主婦・ママにとって家事、とくに毎日の献立を考えて、買いものに行って、料理をつくる時間は一日の中でとても多くの時間を費やします。
週末に以下の食材をまとめ買いすれば、平日５日分の夜ごはんはＯＫ！材料を使い残しすることなく５日間の献立が出来上がります。
お酒のおつまみにもなるので、お父さんの晩酌にも合う献立です。
～２０１３年１２月３週目～
～大人２．５人分を目安～※分量はあくまで目安ですのでご了承ください。
■牛乳：３００ｃｃ
■ヨーグルト：大さじ３杯
■納豆：２パック
■溶けるチーズ：２枚
■厚揚げ：２丁
■生姜：１欠片
■じゃがいも：大３個
■ほうれん草：２束
■エリンギ：１パック
■にら：１束
■れんこん：１５０ｇ
■山芋：２００ｇ
■キムチ：１カップ
■梅干し：２～３個
■豚ひき肉：５００ｇ
■豚こま切れ：４００ｇ
■鶏むね肉：（２５０ｇ）４枚
■塩こしょう
■しょうゆ
■料理酒
■みりん
■砂糖
■かつおだし
■麹味噌
■マヨネーズ
■マスタード
■ナンプラー
■まぐろ刺身：２５０ｇ
ぎんなん焼売定食
●ぎんなん焼売
・・豚ひき肉に刻んだ玉ねぎ等加え焼売の皮に包みぎんなんをのせ蒸します。
●さつまいもと玉ねぎのかき揚げ
・・細く切ったさつまいも、玉ねぎ等を天ぷらのたねに加えて油で揚げます。
●まぐろ刺身ナンプラー風味
・・まぐろぶつ切りにナンプラー、パクチー、おろしにんにくを加えて和えます。
キャベツミルフィーユ定食
●さつまいもとくるみのサラダ
・・加熱したさつまいも、マヨネーズ、ワインビネガー、くるみを混ぜます。
●厚揚げの豚巻き
・・厚揚げに豚ばらを巻き片栗粉をまぶして焼きます。
●キャベツのミルフィーユ
・・耐熱皿にキャベツと豚肉を交互に重ねラップをして加熱します。
油そば定食
●塩だれキャベツ
・・キャベツに塩だれをかけます。
●牛すじ煮込み
・・牛すじを味噌で煮込み茹でたまごをのせます。
●油そば
・・蒸した中華麺にオイスターソースだれを和え温たまをのせます。
ぎんなんおむすび定食
●まぐろレーズンバター
・・ボウルにまぐろぶつ切り、レーズンバター、刻んだ長ねぎ、醤油を入れて混ぜます。
●さといも豚汁
・・里芋、にんじん、れんこん、豚ばらと一緒に味噌汁で煮ます。
●ぎんなんおにぎり
・・きざんだしいたけをバターで炒め、ぎんなん、ごまと一緒におにぎりにします。
里芋串揚げ定食
●厚揚げキャベツ煮
・・厚揚げ、ウィンナー、キャベツをかつおだしのだし汁で煮ます。
●なるとときゅうりのマヨ柚子こしょう和え
・・なるとときゅうりを柚子こしょうマヨで和えます。
●里芋とウィンナーの串揚げ
・・ウィンナー、茹でた里芋を串に刺しパン粉をつけて揚げます。
■焼売の皮：１袋
■卵：６個
■厚揚げ：１袋
■レーズンバター：個
■ちくわ：１袋
■くるみ：適量
■しいたけ：１パック
■玉ねぎ：２個
■三つ葉：１袋
■さつまいも：１本
■大根：１本
■長ねぎ：１本
■キャベツ：１玉
■ぎんなん：１パック
■パクチー：適量
■豚ひき肉：４００ｇ
■おでん用牛すじ：５本
■鶏むね肉：３００ｇ
■豚ばらスライス：３００ｇ
■ウィンナー：２００ｇ
